artikuj

Shkeputur nga libri “Dieta?! Jo vetem” Anila Kalleshi “Indeksi glicemik (IG ose glycemic Indeksi GI) i një ushqimi tregon shpejtësinë me të cilën rritet niveli i sheqerit në gjak (sasia e glukozës në gjak), pas marrjes së një sasie ushqimi që përmban 50 gram karbohidrate. Me fjalë të tjera, është …

Etiketa e të ushqyerit jep një informacion shume preçiz që lejon të krijosh një ide mbi ushqimin. Zakonisht tregohen vlerat ushqyese për 100 gr produkt dhe për porcion. Këshilla jonë është të marrësh parasysh gjithmonë informacionet për 100 gr, në mënyrë që të mund të krahasosh sa më shpejt ushqime …

Cilësia dhe funksioni i një sërë makronutrientësh mbetet i pandryshuar për sa i përket ushqimit në rast të aktivitetit sportive; ajo që duhet të rregullohet është përqindja e ushqimeve të ndryshme në lidhje me sasinë kalorike totale të dietës. Koncepti i dietës së ekuilibruar , është një përkufizim i saktë …

Në natyrë ujë është prezent në formë likuide ( dete, liqene, lumenj) ngurtë (akull) dhe avull ( atmosfeerik dhe re) . Këto forma penetrojnë në terren dhe pasurohen me substanca të ndryshme që hasin, kryesisht kripëra. Ndër më të rëndësishmet: · Katione ( kalcium, magnez, natrium,potas etj); · Anion ( …

Shkeputur nga libri Dieta ?! Jo vetem… Efektet e kundërta e një furnizimi të lartë me proteina /aminoacide Një studim Martin 2005 në lidhje me raportin midis marrjes proteinike dhe funksionimit të veshkës konkludon se: në gjendjen aktuale nuk ka të dhëna të mjaftueshme përse miratohen udhëzime publike për të …

MSC Anila Kalleshi Dietologe klinike – Shkeputur nga “Dieta ?! Jo vetem… Trupi njerëzor mund të përcaktohet si një makinë e sofistikuar, për të transformuar energjinë kimike të prejardhur nga ushqimet, në energji mekanike, prodhuar nga tërësia e muskujve dhe të artikulacioneve. Aftësia për të përthithur energji nga ushqimet është …

Dietë në moshën 40 vjeçare? Ja disa shembuj praktik per t’u dobësuar: Pas të 40-ave, në fakt, është më e lehtë të akumulohen disa kg pasi metabolizmi ynë ka tendencën të ngadalësohet, trupi i nënshtrohet ndryshimeve hormonale dhe djegia e yndyrave bëhet gjithmonë e më e vështirë. Në këtë gjë …

Te dobesohesh duke humbur mase dhjamore apo mase muskulare? Kur dikush vendos të beje diete teorikisht do te kerkonte te humbiste mase dhjamore dhe kjo shpjegohet me faktin qe kg me pak ne peshore do te ishin te barazvlefshme me më pak masë dhjamore. Sa here degjojme dike qe thote …

Oksidimi i frutave ndodh kur frutat e prera jane te ekspozuara ne ajer. Mollet,pjeshket dhe bananet jane fruta te cilet nuk durojne shume, por ndryshojne ngjyre pak minuta pasi qerohen per shkak te polifenoleve qe ato permbajne. Enzimat te cilat krijojne oksidimin e ketyre frutave jane pergjegjese per prodhimin e …

Gjithmone e me shpesh mbetemi te mahnitur perpara fytyres dhe trupit ne nje gruaje jo me te re, per te cilat koha duket se nuk ka kaluar.Te qendrosh ne forme gjate pleqerise, tashme nuk eshte nje luks i rezervuar per yjet e televizonit dhe trashegimtaret e pasura.Pervec dhurates se nenes …