October, 2017

• 22 October

  PESHA IDEALE TEORIKE

  

  Shkeputur nga libri “Dieta?!Jo vetem.. “ Anila Kalleshi Për të përcaktuar metabolizmin bazë është e nevojshme të njohim peshën formë, e cila zakonisht llogaritet në bazë të moshës, gjatësisë dhe gjinisë. Ekzistojnë shumë tabela, të cilat bazuar në studime të ndryshme, të cilat llogarisin peshën ideale në bazë të parametrave …

  Read More »
• 22 October

  Indeksi glicemik

  

  Shkeputur nga libri “Dieta?! Jo vetem” Anila Kalleshi “Indeksi glicemik (IG ose glycemic Indeksi GI) i një ushqimi tregon shpejtësinë me të cilën rritet niveli i sheqerit në gjak (sasia e glukozës në gjak), pas marrjes së një sasie ushqimi që përmban 50 gram karbohidrate. Me fjalë të tjera, është …

  Read More »
• 22 October

  Etiketa e të ushqyerit

  

  Etiketa e të ushqyerit jep një informacion shume preçiz që lejon të krijosh një ide mbi ushqimin. Zakonisht tregohen vlerat ushqyese për 100 gr produkt dhe për porcion. Këshilla jonë është të marrësh parasysh gjithmonë informacionet për 100 gr, në mënyrë që të mund të krahasosh sa më shpejt ushqime …

  Read More »
• 22 October

  MAKRONUTRIENTËT DHE SPORTI

  

  Cilësia dhe funksioni i një sërë makronutrientësh mbetet i pandryshuar për sa i përket ushqimit në rast të aktivitetit sportive; ajo që duhet të rregullohet është përqindja e ushqimeve të ndryshme në lidhje me sasinë kalorike totale të dietës. Koncepti i dietës së ekuilibruar , është një përkufizim i saktë …

  Read More »
• 22 October

  Karakeristika e ujit dhe ujit mineral

  

  Në natyrë ujë është prezent në formë likuide ( dete, liqene, lumenj) ngurtë (akull) dhe avull ( atmosfeerik dhe re) . Këto forma penetrojnë në terren dhe pasurohen me substanca të ndryshme që hasin, kryesisht kripëra. Ndër më të rëndësishmet: · Katione ( kalcium, magnez, natrium,potas etj); · Anion ( …

  Read More »
• 22 October

  Aminoacidet dhe proteinat

  

  Shkeputur nga libri Dieta ?! Jo vetem… Efektet e kundërta e një furnizimi të lartë me proteina /aminoacide Një studim Martin 2005 në lidhje me raportin midis marrjes proteinike dhe funksionimit të veshkës konkludon se: në gjendjen aktuale nuk ka të dhëna të mjaftueshme përse miratohen udhëzime publike për të …

  Read More »
• 22 October

  Dieta ?! Jo vetëm

  

  Jetojmë në një kohë ku ushqimi është shumë i rëndësishëm dhe e gjithë qenia jonë është e lidhur ngushtësisht me të. Një kujdes mjaft i madh vazhdimisht i është kushtuar shkencave të mirëfillta mjekësore si: biokimisë, farmakologjisë, fiziologjisë, etj., duke anashkaluaratë shkencë që ka lidhje të drejtëpërdrejte me qënien tonë …

  Read More »
• 22 October

  Energjia dhe metabolizmi

  

  MSC Anila Kalleshi Dietologe klinike – Shkeputur nga “Dieta ?! Jo vetem… Trupi njerëzor mund të përcaktohet si një makinë e sofistikuar, për të transformuar energjinë kimike të prejardhur nga ushqimet, në energji mekanike, prodhuar nga tërësia e muskujve dhe të artikulacioneve. Aftësia për të përthithur energji nga ushqimet është …

  Read More »
• 22 October

  Dieta e 40 vjeçareve: këshilla për t’u dobësuar

  

  Dietë në moshën 40 vjeçare? Ja disa shembuj praktik per t’u dobësuar: Pas të 40-ave, në fakt, është më e lehtë të akumulohen disa kg pasi metabolizmi ynë ka tendencën të ngadalësohet, trupi i nënshtrohet ndryshimeve hormonale dhe djegia e yndyrave bëhet gjithmonë e më e vështirë. Në këtë gjë …

  Read More »
• 22 October

  Matjet bioimpedenziometrike

  

  Te dobesohesh duke humbur mase dhjamore apo mase muskulare? Kur dikush vendos të beje diete teorikisht do te kerkonte te humbiste mase dhjamore dhe kjo shpjegohet me faktin qe kg me pak ne peshore do te ishin te barazvlefshme me më pak masë dhjamore. Sa here degjojme dike qe thote …

  Read More »